Osłonka termokurczliwa, barierowa 150/95mm, 500mb

Osłonka termokurczliwa barierowa to praktyczne rozwiązanie dla tych, którzy chcą uzyskać estetyczne, równe i trwałe wyroby mięsne po obróbce termicznej. Dzięki wysokiej barierowości pomaga utrzymać aromat, kolor i wagę produktu, a termokurczliwość sprawia, że gotowy wyrób wygląda wyjątkowo apetycznie – bez pomarszczonej osłonki. Dla kogo jest ten produkt? To idealny wybór dla osób przygotowujących domowe wędliny parzone oraz dla małych i średnich producentów, którzy liczą na powtarzalny efekt, wygodę pracy i profesjonalny wygląd wyrobów. Sprawdzi się zarówno przy klasycznych recepturach, jak i przy nowoczesnych wariantach doprawiania. Zastosowanie w kuchni: Osłonka jest przeznaczona do produkcji wyrobów poddawanych obróbce termicznej, takich jak pasztetowa, mielonka, mortadela, salceson, kaszanka czy szynkowa. Bardzo dobrze sprawdza się także wtedy, gdy planujesz krojenie w plastry oraz pakowanie próżniowe – gotowy produkt trzyma formę i prezentuje się schludnie. Zalety z korzystania: Osłonka jest łatwo zdejmowalna, a jednocześnie szczególnie wytrzymała podczas napełniania i klipsowania, co daje spokój pracy nawet przy intensywniejszym tempie. Świetnie utrzymuje kaliber, dzięki czemu wyroby wyglądają równo i profesjonalnie. Bariera chroni przed utratą aromatu, wagi i koloru, a odporność na pleśń wspiera higienę przechowywania. Możesz ją schładzać powietrzem lub oszczędnie schładzać wodą. Termokurczliwość dodatkowo poprawia wygląd – bez nieestetycznych fałd i marszczeń. Ważne informacje dotyczące użycia W tej osłonce nie wolno wędzić. Nie należy też nakłuwać osłonki po napełnieniu ani w trakcie parzenia wyrobu, ponieważ może to spowodować pęknięcie. Szybka wysyłka Zamów produkt do godziny 12:00, a wyślemy go jeszcze tego samego dnia. 99% naszych przesyłek dostarczamy następnego dnia. FAQ Do jakich wyrobów pasuje osłonka termokurczliwa barierowa? Najczęściej używa się jej do kiełbas i wyrobów parzonych oraz innych produktów żywnościowych poddawanych obróbce termicznej, np. pasztetowej, mielonki, mortadeli, salcesonu, kaszanki i szynkowej. Czy w tej osłonce można wędzić? Nie, w tej osłonce nie wolno wędzić. Czy można nakłuwać osłonkę po napełnieniu? Nie należy nakłuwać ani po napełnieniu, ani w trakcie parzenia, bo osłonka może pęknąć. Dlaczego osłonka jest „barierowa”? Ponieważ bardzo dobrze chroni wyrób przed utratą aromatu, wagi i koloru, co pomaga utrzymać wysoką jakość gotowego produktu. Czy nadaje się do krojenia w plastry i pakowania próżniowego? Tak, to jedno z jej mocnych zastosowań – wyrób dobrze trzyma formę i świetnie sprawdza się w dalszym porcjowaniu.