Kwasek cytrynowy 100g

Kwasek cytrynowy jest związkiem, który otrzymywany jest naturalnymi metodami. Występuje naturalnie we wszystkich organizmach żywych chociaż najwięcej jest go w ... CYTRYNIE - jak sama nazwa mówi. W przemyśle tę substancję pozyskuje się na drodze fermentacji cytrynowej z udziałem pożywki z oczyszczonego cukru oraz obecności kultur pleśni. Kwasek cytrynowy ma bardzo szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni jako popularny regulator kwasowości, ale również w gospodarstwie domowy do wielu prac porządkowych. Właściwości kwasku cytrynowego: zakwasza i reguluje poziom pH, działa jak regulator kwasowości potraw, wzmacnia aktywność przeciwutleniaczy, ma właściwości wybielające, zapobiega odbarwieniomnp. owoców, Kwasek cytrynowy - właściwości i zastosowanie w kuchni i nie tylko: jako regulator kwasowości potraw, do utrzymania koloru przetworów, do odkamieniania czajnika, do prania białych firan, do czyszczeni armatury z zacieków, przy produkcji wina i piwa, gdyż przeciwdziała tworzeniu się kompleksów zmętniających trunek. Ciekawostki: KWASEK CYTRYNOWY jako ODKAMIENIACZ: - 3 łyżki kwasku z dodatkiem wody sprawi, że powstanie idealna pasta, którą wystarczy posmarować ściereczkę i owinąć miejsce z kamieniem i pozostawić na min 20min - zagotuj wodę z kwaskiem w czajniku - dzięki temu skutecznie usuniesz z niego kamień.