Generator dymu ze sterownikiem

Zestaw dragON to rozwiązanie dla osób, które chcą przekształcić swoją tradycyjną wędzarnię w nowoczesne, elektryczne i w pełni kontrolowane urządzenie. Dzięki niemu zyskujesz stabilną temperaturę, powtarzalne efekty i wygodę obsługi bez ciągłego pilnowania żaru. To prosty sposób, aby wędzenie stało się bardziej przewidywalne i komfortowe. Właściwości: Wyobraź sobie wędzenie bez nerwowego sprawdzania temperatury i dokładania opału. Zestaw dragON przejmuje kontrolę nad procesem – Ty skupiasz się na smaku. Cyfrowy sterownik pozwala ustawić temperaturę, czas oraz termoobieg, dzięki czemu masz realny wpływ na efekt końcowy. Wbudowany system cyrkulacji powietrza równomiernie rozprowadza ciepło – mięso, ryby czy sery wędzą się równomiernie, bez przypaleń i niedosuszeń. Dodatkowo generator dymu JET 1 LONG dostarcza stabilny, kontrolowany dym – jego wydłużona dysza sprawdza się nawet w grubszych konstrukcjach, a duża pojemność ogranicza konieczność częstego uzupełniania zrębków. Zastosowanie produktu: Zestaw daje dużą elastyczność – możesz dopasować proces do konkretnego produktu: osuszanie (~60°C) – przygotowanie przed wędzeniem, wędzenie na zimno (16–25°C) – delikatne aromaty, np. sery, wędzenie na ciepło (30–55°C) – klasyczne wędzonki, wędzenie na gorąco (55–65°C) – intensywny smak i szybszy efekt, podpiekanie (70–85°C) – wykończenie i utrwalenie produktu. To rozwiązanie zarówno do mięsa, ryb, jak i serów – niezależnie od poziomu zaawansowania. Kluczowe cechy i zalety Cyfrowy panel sterowania – pełna kontrola temperatury, czasu i termoobiegu Termoobieg – równomierne rozprowadzanie ciepła i powtarzalne efekty Generator dymu JET 1 LONG – stabilne wędzenie i oszczędne zużycie zrębków Duża pojemność cylindra (450 g) – dłuższa praca bez uzupełniania Regulacja ilości dymu – dopasowanie do rodzaju produktów Uniwersalny montaż – do wędzarni drewnianych, stalowych i murowanych (ścianki 1,5–15 cm) Zabezpieczenie termiczne (110°C) – większe bezpieczeństwo użytkowania Oszczędność – modernizacja zamiast zakupu nowej wędzarni Specyfikacja techniczna Napięcie: 230 V, 50 Hz Moc: 1500 W Zabezpieczenie: 10A / KSD301 – 110°C Stopień ochrony: IP31 Pojemność generatora dymu: ok. 450 g zrębków Czas wędzenia: ok. 2,5–5 h (w zależności od zrębków) Rekomendowana gradacja zrębków: 8–12 mm Sprawdzi się gdy masz tradycyjną wędzarnię i chcesz ją unowocześnić bez dużych kosztów, zależy Ci na kontroli temperatury i powtarzalnych efektach, nie chcesz stale doglądać procesu wędzenia, wędzisz różne produkty – mięsa, ryby, sery, cenisz wygodę i bezpieczeństwo użytkowania. FAQ – najczęściej zadawane pytania Czy zestaw pasuje do każdej wędzarni? Pasuje do większości konstrukcji (drewnianych, stalowych, murowanych) o grubości ścian 1,5–15 cm. Czy montaż jest skomplikowany? Nie – zestaw zaprojektowano tak, aby instalacja była możliwa w kilku prostych krokach. Czy mogę regulować ilość dymu? Tak – generator posiada pompkę z regulacją intensywności dymienia. Jakie zrębki stosować? Najlepiej suche, o wilgotności do 11% i gradacji 8–12 mm. Czy zestaw jest bezpieczny? Tak – wbudowane zabezpieczenie odcina zasilanie po przekroczeniu 110°C.