Mąka orkiszowa biała typ 680 1kg

Mąka orkiszowa jasna pozyskiwana jest z rozdrobnienia ziarnu orkiszu - nazywanego jęczmieniem dwurzędowym. Mąka ma jasną barwę, przypominającą barwę mąki pszennej. Do czego używać mąki orkiszowej białej? do wyrobu chleba do wypieki ciast i biszkoptów jako składnik klusek, naleśników Dlaczego mąka orkiszowa jest zdrowa? Zawarty w niej gluten, jest lepiej przyswajalny niż w innych mąka. A dzieje się to dlatego, że orkisz jest zbożem uprawianym na małe skale, dlatego jest praktycznie nie modyfikowany. Dzięki czemu mąka orkiszowa ma wysoką zawartość witamin i minerałów, w skład mąki wchodzą także tłuszcze, które rzadko występują w "zwykłych" mąkach. Ku naszemu zaskoczeniu orkisz wspomaga pozbycie się kilku kilogramów, ponieważ zawiera duże ilości błonnika, który odpowiada za uczucie sytości oraz wspomaga pracę jelit.