Sezam czarny łuskany 50g

Nasiona sezamu to najstarsza roślina oleista znana człowiekowi. W Polsce najbardziej znana jest jego biała odmiana, lecz coraz częściej można też spotkać sezam czarny szczególnie w lokalach gastronomicznych. Szkoda, bo warto go wprowadzić do swojej codziennej diety, ze względu na jego cudowne właściwości prozdrowotne. Właściwości sezamu: korzystnie wpływa na wątrobę, można w nim znaleźć cenne substancje odżywcze takie jak lecytyna, sezamina, witaminy A i E, żelazo, cynk i magnez, wykazuje właściwości antynowotworowe, ma dużo błonnika, związki w nim zawarte pozwalają zwiększyć poziom energii pozytywnie wpływa na układ krążenia. Możliwości zastosowania czarnego sezamu łuskanego: prozdrowotnie jako dodatek do koktajli, jak dodatek do owsianki i jaglanki, jako dekoracja do dań zarówno wytrawnych jak i słodkich, do wypieku bułek i chlebów, często spotykane w japońskich daniach. Ciekawostki: Czarny sezam ze względu na dużą zawartość składników odżywczych, jest świetnym uzupełnieniem diety dla wegetarian i wegan.